在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，每家賺錢的火鍋店、龍蝦館背后，都藏著提升效率、降低成本的 “秘密武器”。對(duì)全國(guó) 10000 + 餐飲老板來(lái)說(shuō)，多多28火鍋底料工廠就是這樣的存在 —— 用穩(wěn)定的品質(zhì)、豐富的品類和工廠直供的價(jià)格，幫他們解決從口味到成本的一系列難題，成為盈利的關(guān)鍵助力。
餐飲老板最頭疼的，莫過(guò)于口味不穩(wěn)定。有位重慶火鍋店老板曾坦言：“以前請(qǐng)師傅炒料，今天咸明天淡，老客跑了不少。” 而多多28用 6000㎡工廠的全自動(dòng)生產(chǎn)線破解了這個(gè)問(wèn)題：從四川漢源花椒的篩選到純牛油的熬制，全程由智能設(shè)備把控火候與配比，誤差不超過(guò) 0.5%。重慶味型底料的脂香厚度、成都味型的麻辣均衡度，每一批次都保持一致，徹底告別 “看師傅心情做菜” 的尷尬。
應(yīng)對(duì)多元業(yè)態(tài)，多多28的 “武器庫(kù)” 足夠豐富。除了經(jīng)典火鍋底料，專門研發(fā)的魚(yú)蛙料、烤魚(yú)料、龍蝦料讓老板們省心不少：做美蛙魚(yú)頭，有去腥提鮮的專用底料；開(kāi)龍蝦館，十三香、蒜蓉味的醬料直接開(kāi)封即用；就連燒烤店需要的蘸料，也能一站式配齊。杭州一家 “火鍋 + 龍蝦” 復(fù)合店老板算過(guò)：用多多28的全系列產(chǎn)品，后廚備料時(shí)間減少 40%，還省去了雇專職炒料師傅的工資。
價(jià)格優(yōu)勢(shì)更是讓同行羨慕。工廠直供模式砍掉所有中間環(huán)節(jié)，同樣品質(zhì)的底料，比從經(jīng)銷商處拿貨便宜 15%-20%。按一家中等火鍋店月耗 500 公斤底料計(jì)算，一年能省出 3 萬(wàn)多元，相當(dāng)于多賺了兩個(gè)月的房租。更關(guān)鍵的是貨源穩(wěn)定，旺季從不缺貨，哪怕是遠(yuǎn)銷歐美，也能通過(guò)定制物流準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，讓海外中餐館老板也能踏實(shí)做生意。
針對(duì)不同市場(chǎng)的口味差異，多多28的研發(fā)團(tuán)隊(duì)像 “調(diào)味魔術(shù)師”。給江浙地區(qū)做的成都味型，降低麻度突出香辛料清香；給北方市場(chǎng)的重慶味型，微調(diào)辣度保留醇厚脂香；就連出口歐美的醬料，也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍称脺p少油脂、平衡咸度。這種 “因地制宜” 的能力，讓餐飲老板不用自己鉆研配方，就能快速適配本地客群。
如今，從街邊小店到連鎖品牌，越來(lái)越多餐飲人把多多28當(dāng)作 “壓箱底” 的秘密武器。它不只是賣底料，更是用專業(yè)生產(chǎn)、豐富品類和源頭價(jià)格，幫老板們解決實(shí)際經(jīng)營(yíng)中的痛點(diǎn)。對(duì)餐飲人來(lái)說(shuō)，選對(duì)這樣的供應(yīng)鏈伙伴，就像給生意裝上了 “加速器”—— 既不用在口味上費(fèi)心，又能在成本上占優(yōu)，盈利自然水到渠成。
如果你還在為底料口味、成本、貨源發(fā)愁，不妨試試多多28。這款被 10000 + 老板驗(yàn)證過(guò)的 “秘密武器”，或許就是讓你生意更上一層樓的關(guān)鍵。
